【グルメ】蒸し鶏和え麺_香港麺専家 天記：兵庫県神戸市 -2016/5/15-
2016/11/12
Hyogo Gourmet Photo
Ramen at TENKI
蒸し鶏和え麺
820円(税込)
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2016/5/15
PHOTO by iPhone 4S
香港麺専家 天記
兵庫県神戸市中央区元町通1-9-2
地図
電話:078-391-5151
営業時間:11:30～20:00
定休日:水曜日
兵庫県神戸市にある香港麺専家 天記。
香港麺専家を看板に掲げるラーメン屋で
蒸し鶏和え麺をいただきました。
今回の麺は独特な平打ち香港麺。
前回いただいたえびワンタン麺の細麺とは随分と異なる。
どうやら汁あり・汁なしで麺を変えている様です。
蒸し鶏は柔らかく、素材の良さが光る。
オイスターソースを絡めていただく汁なし麺は独創的。
そして、実に美味。
シンプルに味を追求した一皿です。
香港麺専家を看板に掲げるラーメン屋で
蒸し鶏和え麺をいただきました。
今回の麺は独特な平打ち香港麺。
前回いただいたえびワンタン麺の細麺とは随分と異なる。
どうやら汁あり・汁なしで麺を変えている様です。
蒸し鶏は柔らかく、素材の良さが光る。
オイスターソースを絡めていただく汁なし麺は独創的。
そして、実に美味。
シンプルに味を追求した一皿です。