【グルメ】トラベラーズ･ボイスVol.34_兵庫県: バッファローハンター 六甲道店«昼ステ450g» & 季風軒«パイコー麺(塩)»
2017/02/04
Hyogo Travel Report
– BUFFALO HUNTER & KIFUKEN –
トラベラーズ・ボイスVol.34
2016/7/19
兵庫県の旅
Contents
バッファローハンター 六甲道店 « 昼ステ450g » → 季風軒 « パイコー麺(塩) »
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トラベラーズ・ボイスVol.34は2016/7/19に兵庫県神戸市にあるバッファローハンター 六甲道店で昼ステ450g、同じく兵庫県神戸市にあるラーメン屋季風軒でパイコー麺(塩)をいただいた兵庫県のグルメ旅となります。
■ステーキをリーズナブルにガッツリと
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本日の旅の目的は食べ歩き。
ということで、まず足を運んだのはバッファロー・ハンター 六甲道店。
兵庫県神戸市灘区桜口町5-1-1 ウェルブ六甲道5番街1番館 117(地図)にあるリーズナブルな価格でステーキをガッツリろいただけるステーキハウスです。
ワンポンドステーキが目的での訪問でしたが、今回はとりあえず様子見。
年末の挑戦に向けて、まずお店の肉質の確認をすることにしました。
そんなこんなで今回注文したのはひるステ450g。
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11:30〜14:30迄のお得なランチセットです。
150g，300g，450gの三つのボリュームから選べるのですが、今回その中から450gを選びました。
なぜ450gかというと、ワンポンド=約450gな為。
仮想ワンポンドステーキとしてです。
価格は1950円(税込)とリーズナブルです。
熱々の鉄板に乗って登場した肉は希少部位のカブリ。
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カブリとは内腿を覆っている赤身肉のこと。
神戸で食べられるのは、ここバッファロー・ハンターだけとのことです。
食べてみると、これが硬すぎず柔らかすぎず、いい歯ごたえ。
何よりもミディアムレアの焼き具合が絶妙です。
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おろし玉ねぎがたっぷり入ったＢＨステーキソースとたまねぎをベースのオリジナルソース、さらに生ニンニクをたっぷりとかけると食欲はいや増します。
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コスパ抜群。
お手頃価格でガッツリとビーフを堪能できました。
年末のワンポンドステーキの挑戦は確定。
今から体調を整えておこうと思います。
■塩ラーメンにトンカツをオン
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次に足を運んだのは季風軒。
兵庫県神戸市兵庫区下沢通3丁目3−15(地図)にある、白菜･水菜･青葱･白髭葱と種類豊富な野菜の乗った塩ラーメンが人気のお店です。
昼食に濃い味のソースでステーキをガッツリといただいたので、夕食はあっさりな塩ラーメンをいただくことにした次第です。
今回は野菜を追加トッピングしてヘルシーにと思っていたのですが、気になるメニューを発見して予定を急遽変更。
結局、注文したのはパイコー麺(塩)です。
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パイコー麺とは平たく言うとトンカツの乗ったラーメン。
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普通の衣だとスープですぐ崩れてしまいますが、季風軒の衣はオリジナル仕様。
酒のおつまみのイカ、あれに似たシットリ感。
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いい感じにスープを含み、崩れることはありません。
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人気の季風軒ラーメン(塩)と一緒に美味しくトンカツをいただく事ができました。
今回は餃子を一緒に注文。
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特製醤油と胡麻ダレでいただく本格派。
ラーメンのお供にこちらもお薦めです。